铁棍山药番薯糖水

      番薯就是我们常说的地瓜，本身就带有甘甜，是煲糖水的好材料。铁棍山药有祛湿、健脾胃的功效与作用，而且口感爽脆，将二者结合，煮出的糖水爽滑甜润、祛湿养颜，爱糖水的朋友们，不可错过哦。

准备：铁棍山药、番薯分别去皮、切丁

做法：

将铁棍山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅

汤盅中加入适量水

将汤盅放入微波可用蒸笼，冷水起锅，中高火蒸18分钟

加入冰糖，继续中高火蒸18分钟，至冰糖溶化，搅匀即可食用

怀补坊提醒：

1、铁棍山药削皮时最好戴上一次性手套，避免皮肤与山药粘液接触，以免发痒；

2、番薯不要选择粉面的，要脆甜的品种；

3、隔水蒸，可以使汤水更清澈；

4、冰糖可以换做白砂糖，根据个人口味调节。