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铁棍山药汤圆，不一样的铁棍山药吃法

2012-07-10 温县铁棍山药 1,976
         铁棍山药的营养价值：中科院化验检测分析结果显示，温县山药铁棍山药富含16％淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖；还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。

        用正宗铁棍山药加工做馅，做成传统美食铁棍山药汤圆，相信好多人恩没吃过吧。想尝的朋友不妨按下面的方法制作：

        由面皮和馅包制而成，其特征在于：其馅由下列各原料按重量份数制备而成：铁棍山药粒１０－３０份、白砂糖２０－４０份、速冻油１５－２０份、白胡椒５－１０份、红枣１０份、枸杞子１０份。 大家可以按这个比例尝试一下

铁棍山药汤圆的做法，山药的做法大全

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